Recipient pentru cernere, cu sită
Pentru a obtine cel mai bune rezultate, este foarte important să nu săriti peste una dintre cele mai importante etape si anume cernerea făinii. În timpul depozitării, în făină se formează umezeală, iar cernerea făinii o usucă, o aeriseste si o desface. Produsele de patiserie vor avea astfel un gust mult mai bun. Recipientul cu sită arată ca o cană obisnuită din exterior, dar are o sită în loc de un bază. Mânerul este format din două părti cu arc între ele. Apăsarea mânerului face ca partea interioară să se miste, eliberând făina prin sită. Astfel, în interior rămân doar cocoloasele.
Stoc epuizat